Tematiche sperimentali

  • Valutazione nutrizionale di alimenti convenzionali o di nuovi sottoprodotti alimentari,
  • Valutazione di diete e di additivi alimentari per attenuare le emissioni inquinanti degli animali nell’ambiente (quali CH4, azoto e fosforo),
  • Valutazione di sostanze nutraceutiche in diete ed alimenti
  • Valutazione di additivi alimentari funzionali al miglioramento della efficienza di digestione,
  • Studio dei rischi di dismetabolie della digestione,
  • Studio del ruolo del rumine come agente detossificante di sostanze anti nutrizionali e tossich