Tematiche sperimentali

Valutazione nutrizionale di alimenti convenzionali o di nuovi sottoprodotti alimentari,
Valutazione di diete e di additivi alimentari per attenuare le emissioni inquinanti degli animali nell’ambiente (quali CH4, azoto e fosforo),
Valutazione di sostanze nutraceutiche in diete ed alimenti
Valutazione di additivi alimentari funzionali al miglioramento della efficienza di digestione,
Studio dei rischi di dismetabolie della digestione,
Studio del ruolo del rumine come agente detossificante di sostanze anti nutrizionali e tossich