Friuli DOC 2020
Incontro divulgativo sul prosciutto crudo
Il Prof. Edi Piasentier, coordinatore del gruppo di ricerca “Sistemi di allevamento e qualità dei prodotti”, della sezione SAV, terrà un incontro divulgativo a FRIULI DOC ,in piazza Libertà, sabato 12 Settembre, alle ore 17.00.
Per partecipare all'appuntamento è necessaria la prenotazione tramite la app Eilo.
Il programma della manifestazione enogastronomica è consultabile nel sito dell’evento.
Il professor Edi Piasentier durante il convegno conclusivo del progetto triennale "Qualità e sicurezza nella filiera del prosciutto”, tenutosi all’ Università di Udine nel 2011